julio 17, 2018 0 Comentarios

Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada en cuadritos pequeños
  • 1/2 zanahoria picada en cuadritos pequeños
  • 2 bistec
  • 1 manzana picada en cuadritos pequeños
  • 1 diente de ajo picado en cuadritos pequeños
  • 1/2 vasito de vino tinto
  • 12 papas semilleras con cáscara, lavadas y en cuartos
  • sal y pimienta

Instrucciones

  • Prepara los bistec a tu gusto, con sal y pimienta. Reserva.
  • En otra sartén, agrega dos cucharadas de aceite y dora las papas, removiendo constantemente. Agrega sal y pimienta a gusto.
  • En la misma sartén donde doraste los bistec, dora la cebolla, zanahoria y manzana. Al final agrega el ajo. Agrega el vino tinto cuando todo esté bien dorado y permite que se evapore el alcohol. Si se seca mucho, agrega un poco de agua.
  • Procesa los ingredientes de la salsa hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Devuelve la salsa y los bistec a la sartén, hasta que todo se caliente.
  • Disfruta!

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